Lelang Rawon Daging Ayam situs.
Anda atur broiling curam Rawon Daging Ayam mengadopsi 26 bahan sebagai konsekuensinya 5 dan. Ini Anda pergi tiba.
modus operandi dari Rawon Daging Ayam
- gunakan 1/2 kg of daging ayam.
- Ini 3 buah of kluwak (rendam air panas/blender dgn air panas).
- Siapkan 1 batang of sereh (memarkan).
- sedikit 3 cm of jahe (memarkan).
- juga 5 cm of kayu manis.
- tambahkan 10 butir of cengkeh.
- tambahkan 5 butir of kapulaga.
- Siapkan 1/2 butir of pala.
- lalu 2 lembar of daun salam.
- lalu 5 lembar of daun jeruk.
- sedikit of Penyedap rasa (secukupnya).
- Anda perlu of Garam (secukupnya).
- Siapkan 1/2 sdt of gula pasir.
- Siapkan of Air.
- Siapkan of Minyak untuk menumis.
- Anda perlu of Toge mentah yang sudah di cuci bersih.
- Ini of Daun seledri (jika ada).
- Siapkan of Bumbu Halus:.
- Ini 6 siung of bawang merah.
- tambahkan 4 siung of bawang putih.
- sedikit 2 butir of kemiri.
- Anda perlu 4 cm of lengkuas.
- juga 1 sdt of jinten.
- juga 1 ruas of kunyit.
- juga 1,5 sdt of ketumbar.
- juga 1,5 sdt of merica.
Rawon Daging Ayam secara individu
- Panaskan sedikit air ke dalam panci, setelah mendidih rebus sebentar daging ayam yang sudah di cuci bersih. Angkat, tiriskan.
- Panaskan minyak, masukkan bumbu halus. Tumis sebentar tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh, jahe, kayu manis, pala, cengkeh, kapulaga dan kluwak. Tumis sampai harum.
- Masukkan ayam yang sudah di rebus, campur bumbu yang sudah di tumis sampai merata. Tambahkan air sesuai selera.
- Tambahkan penyedap rasa, gula dan garam sesuai. Tunggu hingga mendidih. Koreksi rasa.
- Jika rasa sudah pas, hidangkan dengan bahan pelengkap lainnya.