Bangun Rawon Asli Surabaya dijual.
Anda sukses memanggang coddle Rawon Asli Surabaya menerima 15 penerimaan bersama-sama dengan 8 jadi. Ini Anda pergi hasil.
prosedur dari Rawon Asli Surabaya
- sedikit 1/2 kg of daging sapi + tetelan.
- Anda perlu 8 of kluwek.
- lalu of Bumbu Halus :.
- Anda perlu 5 of kemiri.
- sedikit 12 of bawang merah.
- lalu 6 of bawang putih.
- Anda perlu 1 sdm of ketumbar.
- Siapkan 1 sdt of jinten.
- gunakan 1 ruas of jahe.
- tambahkan 1 ruas of lengkoas.
- sedikit 2 batang of serai.
- juga 8 lembar of daun jeruk.
- gunakan 3 lembar of daun salam.
- tambahkan of garam.
- berikan of penyedap.
Rawon Asli Surabaya secara terpisah
- Didihkan air, masukan daging + tetelan beserta daun jeruk, salam, serai.. kalau berbuih dan ada kotoran coklat" mengambang ambil dan buang. supaya air bening dan bersih. tinggalkan dulu daging.
- Uleg kluwek tambahkan air panas sedikit supaya gampang menghancurkan nya..
- Masukan bumbu halus + kluwek yang sudah dihaluskan kepengorengan. tambahkan air tunggu sampe air menyusut,.
- Jika sudah menyusut, tambhakan 3sendok minyak goreng masak sampe harum. cicipi apa masih ada rasa getir / tidak. jika bumbu sudah matang.
- Ambil daging yang direbus dalam panci, masukan ke dalam penggorengan masak dengan bumbu, tambahkan 2gelas kaldu. masak aduk sampe daging berubah warna kehitaman..
- Lalu masukan bumbu beserta daging kedalam air rebusan. adukkk.. berikan garam dan penyedap. biarkan mendidih sampai daging empuk..
- Jika sudah empuk, koreksi rasanya kembali..
- Sajikan dengan bawang goreng, sambal,taoge pendek, telor asin dan irisan jeruk nipis. selamat mencoba 😉.