Arah Rawon Suroboyo dijual.
Anda dapatkan dengan itu mendidih melepuh Rawon Suroboyo menggunakan 17 teknik dan juga 4 serta. Inilah cara Anda memenuhi.
teknik dari Rawon Suroboyo
- sedikit 1/2 kg of daging sapi.
- Siapkan 11/2 ltr of air.
- gunakan of Daun bwg merah,rajang.
- sedikit 2 btg of sereh.
- juga 7 lbr of daun jeruk.
- Anda perlu 3 buah of kluwek,rendam air panas.
- Anda perlu of Bumbu halus.
- tambahkan 7 siung of bwg merah.
- sedikit 4 siung of bwg putih.
- Siapkan 2 buah of cabe merah.
- lalu 3 btr of kemiri,sangrai.
- berikan 1 cm of kunyit.
- tambahkan 1 sdt of ketumbar bubuk.
- Ini 1 cm of jahe.
- Ini of Sckupnya garam dan gula.
- tambahkan of Scukupnya kaldu sapi bubuk.
- Siapkan 1 sdm of air asam.
Rawon Suroboyo selangkah demi selangkah
- Rebus daging hingga empuk lalu potong²(tips: memotong daging sebaiknya melawan serat supaya cepat empuk)kemudian rebus lagi.
- Tumis bumbu halus,sereh,daun jeruk hingga wangi lalu masukkan dalam rebusan daging.
- Tambahkan air rendaman kluwek dan air asam disusul daun bawang merah.koreksi rasa.
- Sajikan bersama taoge pendek, sambal dan bawang merah goreng.